يتساءل البعض عن طريقة عمل اشهي الأكلات السورية، حيث تعتبر الأكلات السورية من أفضل أنواع الطعام التي يحبها الكثير من الأفراد. مما يجعل الكثير من الأفراد يبحثون عن أهم الأكلات التي يمكن أن يتم تحضيرها داخل المنزل والاستمتاع بمذاقها الرائع الذي يحتوي على أشهى المكونات. ومن خلال مقالنا سوف نتعرف على أهم ما يتم تحضيره من الأكلات السورية وطريقة تحضيرها بشكل مفصل.
طريقة عمل اشهي الأكلات السورية
من المعروف أن المطبخ السوري يضم عدد كبير من الأكلات الشهية التي يمكن الاعتماد عليها في إعداد الطعام، وتعتبر الكبة السوري من أفضل الأكلات التي يقدمها هذا المطبخ إلى الأفراد. بالإضافة إلى أنه يعد أحد الأطباق التي تحتوي على المكونات الصحية، وتكون طريقة تحضيرها كالتالي:
المكونات:
- 1 كيلو من اللحم المفروم، 1 كيلو من البرغل ويكون ناعمًا.
- ملعقة من الملح بالإضافة إلى ملعقة من الفلفل الأسود.
- 2 حبة من البصل كبيرة الحجم وتكون مفرومة بشكل ناعم.
- 1 كوب من جوز البريكان كبيرًا.
- ½ كيلو آخر من اللحم المفروم.
- 3 ملاعق من السمن كبيرة.
طريقة التحضير
كذلك بالنسبة إلى طريقة تحضير الكبة السوري يكون معتمدًا على عدد من الخطوات، وهي:
- يتم غسل البرغل بشكل جيد وتركه في الماء منقوعًا لمدة ساعة على الأقل، ومن ثم يتم تصفيته بشكل جيد.
- قومي بوضعه بعد ذلك داخل المفرمة ويتم فرمه بشكل جيد.
- يتم إضافة كيلو من اللحم عليه لكي تفرم مع البرغل، وبعد الانتهاء من تلك الخطوة يتم وضعها الملح والفلفل عليها.
- نترك المزيج جانبًا، ومن ثم نضع مقلاة على النار يتم تذوب السمن بها، ونضع عليه البصل واللحم المتبقي وجوز البيكان بعد ذلك.
- يتم التقليب حتى يصير المزيج جهازًا.
- في صينية يتم فرد كمية من البرغل ومن ثم حشوة اللحم المفروم، ونضع عليها طبقة البرغل، يتم تكرار الخطوة لكي يتم الحصول على 4 طبقات.
- نضعها داخل الفرن على درجة مئوية 180 لمدة لا تقل عن 20 دقيقة حتى تحمر تمامًا.
- كذلك يتم إخراجها وتقدم ساخنة إلى أفراد الأسرة.
اقرأ المزيد: طريقة عمل بيتزا الفراخ بكل أسرارها أحلي من المحلات
ومن هنا نكون تعرفنا على طريقة عمل اشهي الأكلات السورية، وطريقة تحضير الكبة التي تعد من أفضل الأكلات السوري.