الشوفان هو أحد أبرز أنواع الحبوب الكاملة الصحية والتي يفضل تناولها العديد من الأشخاص ويميلون هؤلاء الأشخاص لتناول الشوفان في الإفطار نظرا للفوائد الصحية المميزة، وينصح خبراء التغذية بتناوله ويعتبر تحضير الشوفان من الأطعمة سريعة التحضير للمنزل فهو لا يحتاج إلا لدقائق فقط.
ما هو الشوفان ؟
حبوب الشوفان هي الحبوب الكاملة التي تخلو من أي جلوتين مليئة بالعناصر الغذائية المميزة للجسم مثل الفيتامينات والمعادن والألياف الطبيعية والمغنيسيوم والزنك وفيتامين ب، والشوفان اكثر من نوع فوري الشوفان والشوفان ملفوف او قطع الشوفان الصلبة ووقت تحضير الشوفان تم استعماله وتحضيره اما بالمياه أو بالحليب و إضافة بعض المنكهات.
مكونات تحضير الشوفان
- كأس من الحليب خالي الدسم او كامل الدسم حسب الرغبة.
- كأس من الشوفان.
- معلقة قرفة صغيرة.
- ملعقة فانيليا صغيرة.
- معلقة عسل ابيض صغيره.
- موزة مقطعة مكعبات.
- معلقة زبيب.
- معلقة جوز هند صغيره.
- رشة ملح.
طريقة تحضير الشوفان
- في وعاء ذات حجم مناسب نضع اللبن على النار.
- نترك الحليب الى الغليان.
- نضيف حبوب الشوفان على اللبن المغلي.
- نترك الشوفان في الحليب الى ان يغلي مره ثانيه.
- نقوم باضافة معلقة صغيرة من القرفة أو الفانيليا طبقا لرغبة.
- نضع معلقة من العسل الأبيض في إناء مناسب ونضع عليه شوفان بالحليب.
- نضع رشه ملح على شوفان بلبن ونقلبهم جيدا ويتم تقديمها ساخنة.
اقرأ أيضًا: طريقة عمل القرص الفلاحي الطرية من ألذ وأسهل الوصفات
الشوفان المطهي في الميكروويف
قومي سيدتي بخلط كوب 250 مل من اللبن ونصف كأس من الشوفان في إناء وعيار رقائق الشوفان والحليب في اناء امن للاستعمال بالمايكرويف ويكفي 2 كوب فقط سائل ونقوم بتقليب الشوفان مع الحليب بملعقة الى ان يختلط تماما، نقوم باستخدام الحليب الذي نفضله كامل الدسم يمنح الشوفان قوام قشدي والقليل الدسم يكون ذو نكهة خفيفة ويمكن اضافة اليه المكسرات و الصويا.
- ندخله الى المايكرويف على الحرارة العاليه لمدة 5 دقائق ويخرج نقوم بتقليبه جيدا ويقدم بالف هنا وشفاء.
- اضربي كمية المكونات في عدد من يُقدم لهم الشوفان. على سبيل المثال، إذا كنت تقدمين الشوفان لأربعة أشخاص، أضيفي ٤ حصص من كل مكون.
- أضيفي رشة من الملح حسب الرغبة.