هناك العديد من ربات البيوت يبحثون عن أسلوب لعمل خلية النحل بالجبن حيث أن خلية النحل تعتبر أحد المعجنات اللذيذة ويمكن البدء بحشوها ببعض الاشياء مثل الجبنه او الشوكولاته وهي احد الوجبات الخفيفة التي يمكن تحضيرها الاطفال اثناء الذهاب للمدرسة أو لكي من اجل العمل.
مقادير عمل خلية النحل بالجبنة
تحتاج لعمل خلية النحل بالجبنة إلى المقادير التالية:
- 1000 جرام من الطحين الأبيض.
- معلقة من الخميرة الفورية كبيرة.
- نصف معلقة من البيكنج بودر الكبيرة.
- ملعقة من الملح الصغيرة.
- ملعقة صغيرة السكر.
- نصف كأس من الزيت.
- معلقة سمن كبيرة.
- لبن للعجن به.
- حبة البركة أو سمسم حسب الرغبة.
- نوع جبنه للحشوه.
اقرأ أيضًا: كيفية تحضير خلية النحل الهشة اللذيذة بحشوة الجبن بخطوات سهلة
خطوات تحضير خلية النحل بالجبنة
هناك بعض الخطوات التي يجب القيام بها لإعداد خلية النحل بالجبن ببعض الخطوات السهلة وهي:
- إحضار وعاء كبير بلاستيك ونضع فيه الطحين والسمن والزيت مع البيكنج باودر ثم نقوم بالخلط جيدا الى ان يصبح قوامها رملي مميز.
- في وعاء آخر نقوم بوضع الخميرة الفورية وكأس الحليب وملعقتين من الملح والسكر وانتظري الى ان يختمر مع العلم ان اللبن لابد من ان يكون دافئ.
- ضعي الخميرة على الطحين واعجني الى ان تحصلي على عجينه ملساء لينه وكلما كانت العجينة جافة كانت أفضل واضيفي اليها بعضا من اللبن.
- قومي بوضع العجينة في مكان دافئ وقومي بتغطيتها بقطعة قماش واتركيها الى ان تخمر.
- احضري صينيه ذات حجم مناسب وادهنيها بالزيت ثم قطعي العجينه الى اكثر من كره ذات حجم متساوي وكل قطعة نحشيها بالجبن.
- نقوم بوضع كرات العجين في الصينيه ونترك مسافة بين كل كرة والثانية لأنها تزيد حجمها يكبر.
- نضع الصينيه في مكان دافئ بعد رص الكرات فيه الى ان يرتاح مره ثانيه.
- ضعي بيضة في وعاء صغير وأضيفي بعضا من اللبن عليها وقومي بخفقه جيدا وادهني الوجه لخليه النحل بذلك الخليط ثم انثري على وجها السمسم.
- ادخلي الصينية الى الفرن ذات حرارة متوسطة لفترة 15 دقيقة الى ان ينضج تماما وبالف هناء.