تعد طريقة عمل كبسة الدجاج السعودية مع صلصة الدقوس بأقل خطوات لطعم ولا أطيب بأسرار ذهبية تعرفها كل ست في المملكة العربية السعودية أو في الوطن العربي بوجه عام، لأنها طبق مميز ورئيسي على المائدة في شهر رمضان الكريم أو في أي وقت.
طريقة عمل كبسة الدجاج السعودية مع صلصة الدقوس بأقل خطوات لطعم ولا أطيب
إذا كنتي من السيدات التي لا تعرف كيفية عمل كبسة الدجاج السعودية مع صلصة الدقوس بأقل خطوات لطعم ولا أطيب، إليكي المكونات والخطوات التالية:
مقادير الكبسة بالدجاج
- ملعقتين كبيرتين من زيت الطماطم.
- 3 أكواب من الأرز البسمتي.
- كيلو من الدجاج.
- ورق الغار، رشة ملح.
- ثلاث أكواب من الماء الدافئ.
- 6 حبات من الطماطم المفرومة.
- 3 فصوص من الحبهان أو الهيل.
- معلقة صغيرة من الصلصة الحارة.
- ربع ملعقة فلفل أسود.
- معلقة من الكركم.
- معلقة من صلصة الصويا.
- 2 بصل مفروم ناعم.
الطريقة الكبسة بالدجاج
كذلك تابعي سيدتي طريقة عمل الكبسة بالدجاج السعودية مع صلصة الدقوس بأقل خطوات لطعم ولا أطيب بأسرار:
- قم بتحضير حلة متوسطة الحجم على النار،وبعد أن تسخن نقوم بوضع الزيت فيها ثم البصل مع التقليب.
- عليك بإضافة الطماطم المفرومة على البصل ثم نقلب ونتركها على النار متوسطة حتى يتماسك الخليط.
- ثم نضع الملح، الحبهان، الصلصة
- قومى بوضع فول الصويا وورق الغار والتوابل الأخرى
- يجب غسل الدجاج بالخل والملح ضعها على في الحلة مع التقليب لدمجها بباقي المكونات حتى ينضج الدجاج.
- بعدها قم بإضافة الأرز والماء الدافئ.
- يجب تغطية الحلة جيدا واتركيه على نار عالية حتى يغلي تماما.
- بعد الغليان قلل من النار ثم اتركيها حتى تجهز الكبسة.
- أخر خطوة هي أن يتم توزيعها على طبق تقديم وتقدم في صينية تقديم.
طريقة عمل صلصة الدقوس
كذلك إن مكوناتها عبارة عن 4 حبات من الطماطم، زيت زيتون، فلفل حار، فصان من الثوم المهروس، بقدونس وفلفل أسود
أما عن الطريقة فهي تكون عبارة عن:
- قم بهرس حبات الطماطم في الخلاط الكهربائي.
- تسخين زيت زيتون في وعاء وقم بأنزال الثوم فيه والفلفل الأخضر.
- نضيف الطماطم والبقدونس والفلفل الأسود والملح ونقلبه ونتركة لحين النضج على نار متوسطة.
اقرأ المزيد: طريقة عمل بسكويت النشادر بكل أسراره واهم خطواته
قد تعرفنا على طريقة عمل كبسة الدجاج السعودية مع صلصة الدقوس بأقل خطوات لطعم ولا أطيب بأسرار.