إعداد وصناعة الأطعمة أحد أوجه الفن المختلفة التي تحتاج إلى بحث وتحتاج الى تطوير كل يوم إذا كنت تبحث عن وصفة جديدة باستعمال الدجاج إذا كنت تحتاج وصفة لها طعم مميز وينال اعجاب الجميع سواء من الكبار او من الصغار، يمكنك تحضير كفته الفراخ سيدتي بأرقى الموصفات و اجملها، من المعروف ان كفتة اللحم أحد الوجبات المميزة ولكن ماذا إذا تم استبدال اللحم بالفراخ المفرومة، فقط تابعونا للتعرف على التفاصيل.
مكونات عمل كفتة الفراخ
الفراخ تضم بروتين وتضم العديد من العناصر الغذائية المميزة وهناك العديد من الطرق الخاصة بتحضير الدجاج واذا كنت تبحث عن طريقة جديدة يمكنك القيام بتجربة وصفة الكفتة الجديدة بالتأكيد ستنال اعجابك ولكي تقوم بتحضيرها عليك احضار المكونات التي تتمثل فيما يلي:
- نصف كيلو صدور دجاج بدون عظم.
- حبتين فلفل رومي بارد او حار طبقا لرغبتك.
- بصلة مفرومة كبيرة.
- كأس من البقدونس.
- كأس من البقسماط الناعم.
- بيضة فقط.
- معلقة بهارات فراخ.
- ملح وفلفل وزيت نباتي.
اقرأ أيضًا: طريقة عمل صواني رمضان 2023 بالفرن سهلة
طريقة تحضير كفتة الفراخ
قم بإحضار المكونات الخاصة بالوصفة لكفتة الفراخ ولابد من اتباع الخطوات الخاصة بالتحضير، ولكن يجب الاهتمام بكافة التفاصيل لكي تتمكن في النهاية من الحصول على وصفة ناجحة وتلك المكونات الموضحة الان تكفي لأربعة أفراد وتحتاج التحضير 35 دقيقة لا غير واليكم الطريقة:
- نقوم بفرم البصل والفلفل جيدا.
- نقوم بوضع البيض على البصل والبقسماط ايضا.
- نقوم باضافة البقدونس والبهارات والملح والفلفل.
- نقوم بفرم الصدور ونضيفها الى المكونات السابق ذكرها.
- نقوم بخلط المكونات معا بطريقة جيدة جدا الى ان تندمج.
- قم بتشكيل الكفتة على شكل اصابع واستخدم عيدان الشيش طاووق.
- نقوم بدهن الكفته من الخارج بالزيت النباتي.
- تقوم بوضع الكفتة في صينية على النار لربع ساعة.
- بعد تمام النضج نقوم بوضع الصينية تحت الشواية في الفرن الى ان تحصل على لون مميز.
- لكي تحصل على رائحة الشواء وطعمه بإمكانك إشعال قطعة صغيرة من الفحم وقم بوضعها في الصينيه وبعدها قم بتغليفها لمدة 10 دقائق وستحصل على كفته مميزه.